Inspiracje, Warto mieć

Światowy Dzień Pizzy!

Pizza narodziła się we Włoszech, lecz obecnie jest jednym z najpopularniejszych dań na świecie. Słowo pizza zostało użyte po raz pierwszy we włoskim dokumencie z 997 roku i pochodzi najprawdopodobniej od łacińskiego słowa picea. W ten sposób rzymianie określali bochen chleba w piecu.

noz dopizzy.jpg

naczynia na sos.jpgKiedy do neapolskiej pizzerii Pizzeria di Pietro e Basta Cosi przybyła włoska królowa Małgorzata wraz z mężem Umberto, włoski piekarz Rafaele Esposito przygotował specjalnie dla królowej pizzę, której podstawowymi składnikami były pomidory,  ser  mozzarella i bazylia. Małgorzacie bardzo spodobały się barwy narodowe Włoch, które zostały skomponowane dzięki tym składnikom. Na jej cześć pizzę nazwano Margherita.

deska okragla

Jak wynika z badań, na które powołuje się Business Insider, trzyosobowa polska rodzina konsumuje średnio trzy pizze miesięcznie. Pierwsze polskie pizzerie powstawały w latach 80. Obecnie pizzę można zjeść dosłownie wszędzie oraz zamówić do domu za pomocą jednego kliknięcia w Internecie.

mąka.jpgAby przyrządzić pizzę, przesiewamy mąkę przez sito. Podczas przygotowywania domowej pizzy przyda nam się stolnica, aby wyrabiać na niej ciasto aż będzie elastyczne i gładkie.

Do dokładnego pokrojenia mozarelli, bazylii i innych składników na pizzę będzie potrzebny odpowiedni nóż.

nóż cebula

PRA2299Jeżeli chcielibyśmy dodać cebuli, ułatwimy sobie zadanie specjalnym krajaczem.

Dodatki zamknięte w puszkach tj. kukurydza, ananas czy oliwki otworzymy za pomocą otwieracza do puszek.

olive-oil-1519276_1920.jpg

Jeżeli pieczemy pizzę w piekarniku, pamiętajmy, że blacha do pieczenia musi być uprzednio wysmarowana oliwą.

Mimo, iż prawdziwa pizza powinna być robiona w piecu opalanym drewnem, to za pomocą rozgrzanego do maksymalnej temperatury piekarnika z termoobiegiem, jesteśmy w stanie stworzyć namiastkę włoskiego dania w kilka chwil. Smacznego!

tarka

MK


Źródło:
http://spottedlublin.pl/miedzynarodowy-dzien-pizzy-szukamy-najlepszej-pizzerii-w-lublinie/

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s